La torta di carote è una delle più amate sia dai bambini che dagli adulti, essendo una gustosa merenda per il caffè pomeridiano, per apparecchiare la tavola della colazione e spesso viene servita anche come torta per la festa di compleanno.
Ma sai come fare la torta di carote? Ebbene, ci sono diverse ricette per la torta di carote super facili da realizzare, essendo la ricetta della torta di carote con glassa al cioccolato la più tradizionale. Ma per aiutarti a fare la torta di carote abbiamo deciso di separare 5 ricette molto facili e pratiche per farti assaggiare questa deliziosa torta ogni volta che ne hai voglia. Dai un'occhiata qui sotto.
1. Bella torta di carote con glassa al cioccolato e granelli colorati - Foto: Danielle Noce
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Torta di carote frullatore
Il grande vantaggio di fare una torta di carote con il frullatore è la sua praticità, in quanto basta inserire gli ingredienti all'interno dell'apparecchio, sbattere per il tempo opportuno che indica la ricetta della torta di carote del frullatore e poi mettere la torta a cuocere.
A pensarci bene la prima ricetta che separiamo è la torta di carote del frullatore super facile e veloce da realizzare. Vedi sotto.
2. Impara come rendere super facile la torta di carote con il frullatore - Foto: Pinterest
Ingredienti della torta di carote del frullatore
- 3 carote medie tagliate a cubetti
- 2 tazze di tè
- 2 tazze di farina di frumento
- 1 pizzico di sale
- 3 uova
- 1 tazza di tè
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
Come preparare la torta di carote con il frullatore: passo dopo passo
- In un frullatore sbattete le carote, lo zucchero, le uova, l'olio e il sale fino ad ottenere un composto molto omogeneo;
- Nel frattempo setacciate la farina in una terrina e mescolatela con il lievito;
- Quindi trasferire nella ciotola con la farina quanto è stato sbattuto nel frullatore e mescolare leggermente con l'aiuto di un cucchiaio o di una forchetta;
- Trasferire l'impasto su una teglia unta e infarinata e mettere in forno medio preriscaldato per circa 40 minuti.
Glassa per torta di carote
Mentre la tua torta cuoce, che ne dici di prenderti il tempo per fare la tradizionale torta di carote ricoperta di cioccolato per renderla ancora più bella e gustosa? La ricetta è molto semplice e puoi seguire il nostro passo passo qui sotto.
3. Sciroppo di torta di carote con cioccolato - Foto: Questa nonna è divertente
Topping ingredienti per torta di carote con cioccolato
- 7 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di burro
- 5 cucchiai di cioccolato in polvere
- 5 cucchiai di latte
Topping per torta di carote al cioccolato: passo dopo passo
- In una casseruola mettete tutti gli ingredienti della glassa di carote e portate a fuoco basso;
- Continuate a mescolare finché il coperchio non inizia a bollire;
- Poi, basta stenderlo sulla torta appena esce dal forno;
- Aspettati di rinfrescarti un po 'e avere un buon appetito!
Torta di carote farcita con brigadeiro
Che ne dici di imparare una ricetta della torta di carote piena di quel dolce che ogni brasiliano ama? Bene, oggi imparerai a fare la torta di carote con il brigadeiro, un'idea golosa da servire ad una festa di compleanno.
4. La ricetta della torta di carote con brigadeiro è un vero successo - Foto: Flamboesa
Ingredienti per torta di carote farcita con brigadeiro
- 3 carote medie, tagliate a cubetti
- 1 tazza di tè
- 3 tazze di farina di frumento
- 2 tazze di tè
- 3 uova
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- Cioccolato granulato da spolverare
Ingredienti per il ripieno di brigadeiro
- 1 lattina di latte condensato
- 3 cucchiai di cioccolato in polvere
- 1 cucchiaio di burro
Ingredienti per il topping brigadeiro
- 1 lattina di latte condensato
- 3 cucchiai di cioccolato in polvere
- 1 cucchiaio di burro
- 1 lattina di panna
Come fare la torta di carote ripiena di brigadeiro: passo dopo passo
- Mettere le carote a dadini, l'olio, lo zucchero e le uova in un frullatore e sbattere bene fino a che liscio;
- In una ciotola setacciate il grano e aggiungete il lievito;
- Quando il composto del frullatore sarà molto omogeneo incorporatelo al grano;
- Trasferite l'impasto su una teglia unta e infarinata e mettete in forno medio, preriscaldato, per circa 40 minuti;
- Quando la torta è già cotta sfornatela e lasciatela raffreddare per circa 1 ora per poterla sformare;
- Tagliate la torta a metà orizzontalmente in modo che possa essere riempita con il brigadeiro che vi insegneremo passo passo di seguito;
- Posizionare uno dei pezzi di torta tagliati sul vassoio dove verrà servito;
- Condire con ⅓ di una tazza di latte americano in modo che la torta sia ben bagnata;
- Quindi, mettere il ripieno di brigadeiro e spalmare bene;
- Quindi, adagiare l'altra parte della torta sul ripieno di brigadeiro e versare ancora con ⅓ di una tazza di latte americano;
- Coprite la torta con la farcitura di brigadeiro e cospargetela di granella per decorare.
5. Deliziosa torta di carote ripiena di brigadeiro - Foto: Doces Gourmet
Brigadeiro per il ripieno: passo dopo passo
Bene, ora che hai imparato a fare la torta di carote, il ripieno e la farcitura è importante notare passo dopo passo il ripieno del brigadeiro in modo che la tua ricetta sia perfetta.
- Mettete tutti gli ingredienti in una casseruola e portate a fuoco basso;
- Mescolate sempre fino a quando il brigadeiro non si è scollato dal fondo della padella;
- Ora trasferisci il brigadeiro sul ripieno della torta.
Brigadeiro per la copertura: passo dopo passo
La copertura brigadeiro per torta di carote deve essere un po 'più cremosa del ripieno, poiché ciò contribuirà a dare una finitura più bella alla torta. Di seguito puoi controllare il passo dopo passo.
- Portare una padella a fuoco basso con latte condensato, burro e cioccolato in polvere;
- Continuate a mescolare finché il brigadeiro non inizia a staccarsi dal fondo della padella;
- Quindi togliere la padella dal fuoco e aggiungere la panna;
- Mescola bene e puoi coprire la tua torta di carote.
Torta di carote con cocco
Che ne dici di sfuggire totalmente alla tradizionale ricetta della torta di carote con il cioccolato e fare una deliziosa torta di carote con cocco? Sì, questo è possibile e puoi star certo che la tua famiglia lo adorerà. Quindi, guarda la nostra ricetta per la torta di carote con cocco di seguito.
6. Fuggi dalla tradizione e prepara una gustosa torta di carote con cocco - Foto: Para Cozinhar
Ingredienti per torta di carote con cocco
- 3 carote medie, tritate
- 4 uova
- 3 tazze di grano
- 2 tazze di tè
- 1 tazza di tè
- 100 g di cocco grattugiato
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
Ingredienti per farcire la torta di carote con il cocco
- 200 ml di latte di cocco
- 150 g di cocco grattugiato
- 1 tazza di tè
- 2 tazze di tè
Come preparare la torta di carote con il cocco: passo dopo passo
- Mettere le carote, lo zucchero, il cocco, l'olio e le uova in un frullatore e sbattere bene;
- Quando il composto sarà omogeneo, trasferite in una ciotola e aggiungete il grano setacciato, un pizzico di sale e il lievito e mescolate bene;
- Quindi, posizionare la pasta della torta in una forma unta e infarinata e portarla nel forno preriscaldato medio per circa 40 minuti o fino a quando la torta non sarà dorata;
- Sfornare la torta, sformare e poi spalmare la glassa e il cocco grattugiato per decorare.
Topping per torta di carote con cocco: passo dopo passo
- In una ciotola mettete il latte di cocco, il latte e lo zucchero;
- Amalgamate bene tutti gli ingredienti fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto bene;
- Ora basta mettere la glassa sulla torta e decorare con la noce di cocco grattugiata.
Torta di carote mixer
Che ne dici di imparare a preparare una gustosa torta di carote per il tuo caffè pomeridiano? Questa ricetta della torta di carote è deliziosa, oltre ad essere facile da preparare e rendere la torta molto soffice. Check-out!
7. La torta di carote mixer con salsa al cioccolato è deliziosa - Foto: Receiteria
Ingredienti per torta di carote mixer
- 2 carote grattugiate grandi
- 3 uova
- 2 tazze di farina di frumento
- 2 tazze di tè
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 450 ml di olio
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
Ingredienti per glassare la torta di carote
- 1 tavoletta da 90 g di cioccolato fondente
- 1 lattina di latte condensato
- 1 lattina di panna
- 1 cucchiaio di burro
Torta di carote mixer: passo dopo passo
- Mettete lo zucchero e le uova in una ciotola capiente e sbattete per circa 5 minuti, fino a che non saranno molto lisci;
- Aggiungere poco a poco la farina setacciata, ma senza spegnere la planetaria;
- Quando sarà stata aggiunta tutta la farina, aggiungere anche l'olio;
- Quindi aggiungere l'essenza di vaniglia e le carote;
- Dopo che tutto sarà ben amalgamato, spegnete la planetaria e mettete i 2 cucchiai di latte e il lievito e mescolate delicatamente con un cucchiaio;
- Quindi trasferire l'impasto su una teglia unta e infarinata e mettere in forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando la torta sarà dorata.
Impastatrice per torta di carote: passo dopo passo
- Tagliate il cioccolato a cubetti molto piccoli;
- Portare il cioccolato al fuoco con il latte condensato e il burro;
- Mescolare sempre finché non inizia a staccarsi dal fondo della padella;
- Togliete la padella dal fuoco, aggiungete la lattina di panna e mescolate bene;
- Ora basta mettere la glassa sulla torta di carote con il cioccolato.
Torta Di Carote Senza Glutine
Non è perché hai un celiaco in famiglia o sei a dieta che non assaggerai una deliziosa torta di carote, vero? A pensarci bene abbiamo separato di seguito una semplicissima e golosa ricetta di torta di carote senza glutine. Check-out!
8. La ricetta della torta di carote senza glutine è molto semplice da preparare - Foto: Receiteria
Ingredienti per torta di carote senza glutine
- 2 carote a dadini grandi
- 1 tazza (tè) di farina di riso
- 1 tazza di tè
- 1 tazza (tè) di polvere dolce
- 1 tazza (tè) di zucchero cristallino
- 1 cucchiaio ben riempito di lievito
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
Torta di carote senza glutine: passo dopo passo
- In un frullatore, sbatti l'olio con le carote fino a renderlo molto cremoso;
- Quindi aggiungere le uova e lo zucchero e sbattere bene;
- Poi sbattere ancora, ma ora aggiungendo la farina di riso;
- Passate questo composto in una ciotola e aggiungete il lievito e la fecola e amalgamate bene con l'aiuto di un cucchiaio o di un bastoncino.
- Trasferire l'impasto su una teglia unta e infarinata e metterlo nel forno preriscaldato per circa 40 minuti, o finché non si attacca perfettamente al centro della torta.
Se lo desideri, puoi utilizzare i topping per torta di carote con cioccolato che ti abbiamo già insegnato in questo post per rendere la tua torta ancora più bella e gustosa, o anche un altro topping a tua scelta come dulce de leche, guava fusa o anche uno sciroppo. Limone.
Ora che sai come preparare la torta di carote, i tuoi snack saranno molto più deliziosi.